Før i tida, da setrene var veiløse, var det vanlig å kløve mat og utstyr til seters,. Ferdige oster og smør ble kløvet andre vegen tilbake til gards med kløvhest. Til det trengs en kløvsal. Når den skal lesses på er det viktig at den ligger riktig, og at det er like mye vekt på begge sider så den ikke glir. Kløvsalene har gjerne en brystreim foran, og baksele bak så ikke lasset kan gli framover eller bakover.
Hesten tømmekjøres, det vil si at den har hodelag og bitt og lange tøyler så du kan gå å styre hesten ved siden av. Eller så kan den leies med leietau.