Melkesmaking
Du har sikker drukket melk flere ganger, og spist smør, gulost og brunost. Da vet du sikkert også at det er kumelk du drikker. Mange synes melk er godt å drikke både kald og varm, kanskje i kakao eller sjokoladedrikk. Men det geniale med melk er vi kan lage veldig mange gode ting av den. I Norge er det mest vanlig å lage ost av kumelk, men mange synes også at geitemelk gir også veldig god smak på osten. Ost av geitemelk er faktisk nesten like vanlig som ost av kumelk i mange andre land. I Norge er det faktisk også noen få som lager ost av sauemelk også. Det var mer vanlig her i gamle dager, men ost av sauemelk er fremdeles veldig vanlig i mange andre land i Europa.
Men har du noen gang lurt på hvorfor ingen lager ost av for eksempel hestemelk?
