Sau er også et vanlig dyr å se på setra. De går som regel fritt og blir ikke melket, men det finnes faktisk melkesau i Norge. Det er også skriftlige kilder som sier at det ble melket sau på setrene inntil på 1800 - tallet, så det kan ha vært ganske vanlig her også i riktig gamle dager.
Sauene liker godt å beite på stølsvollene, og på den måten hjelper de også til med å holde setervollene åpne der det ikke er aktiv drift lenger.
Det blir gjerne en melkesvett, skummetmelk eller myse til overs på setra, og når det ikke er en gris til å spise det opp kan kopplammene også ha glede av det.
Kopplam er la, som av en eller annen grunn ikke kan gå sammen med mamman sin om sommeren, kanskje hun ikke hadde nok melk eller ble syk. Fordi lammene trener melk i flere uker, er det mange som tar med lam på setra og gir dem melk fra flaske eller "melkebar"
